Usługi niezbędne dla hotelowej restauracji

Hotelowe restauracje różnią się nieco od tych standardowych, zlokalizowanych np. w centrum miasta. Goście takiego lokalu to zazwyczaj reprezentanci wyższych sfer, obcokrajowcy lub turyści. Co zrobić, aby przyciągnąć do lokalu zarówno gości hotelu, jak i przypadkowych przechodniów? Należy zadbać o kilka szczegółów.

Odpowiednia ochrona

Ekskluzywne restauracje wcale nie są chronione przed chuliganami w naturalny sposób. Po wejściu gościa do lokalu, ciężko na pierwszy rzut oka ocenić, czy mogą być z nim jakieś problemy. Nie mniej aferzyści, którzy chętnie powodują bójki, są dosłownie wszędzie. Z tego względu warto mieć w pobliżu doświadczonego ochroniarza, który w razie potrzeby błyskawicznie zareaguje i podejmie stosowne kroki w celu uspokojenia lub wyprowadzenia problematycznych klientów. Doświadczona i odpowiednio przeszkolona ochrona, Wrocław czy Malbork － tego typu usługa przyda się w każdej hotelowej restauracji, niezależnie od jej położenia na mapie.

Usługi sprzątające

Zdarza się, że restauracje hotelowe nie są objęte obowiązkiem sprzątania ich przez obsługę hotelu. Wówczas manager lokalu zmuszony jest na własną rękę organizować jego codzienne porządkowanie. Jeśli obowiązek ten spadnie na pracowników restauracji, bardzo prawdopodobne jest, że zostanie wykonany mało dokładnie. Restauracje hotelowe są najczęściej otwarte do późnych godzin nocnych i obsługa jest pod koniec swojej zwyczajnie zmęczona. W tym celu najlepiej sięgnąć po fachową pomoc i wynająć ekipę sprzątającą, która nie tylko posprząta salę restauracyjną, ale również kuchnię i zaplecze. Meble do gastronomii wymagają dokładnego czyszczenia, a nie jedynie przetarcia przez zmęczonego kucharza. Podłoga po całym dniu również powinna zostać starannie wypolerowana. Nie ma zatem sensu oszczędzać na firmie sprzątającej, ponieważ ich praca przyczyni się zarówno do zadowolenia samych gości, jak i pracowników lokalu.

Muzyka na żywo

Nic tak nie przyciąga gości do restauracji, jak muzyka na żywo! Z tego powodu warto regularnie organizować w hotelowym bistro klimatyczne koncerty. Niektóre restauracje decydują się jedynie na muzykę emitowana z głośników lub radia, nie mając żadnej alternatywy. Co wówczas, gdy sprzęt ulegnie awarii lub np. zepsuje się komputer? Naprawa laptopów trwa często dość długo, a goście są zmuszeni jeść i pić w niezręcznej ciszy. Głos wokalisty i instrumenty nie są narażone na elektroniczne usterki, dzięki czemu klienci restauracji zawsze mogą cieszyć się z wieczoru w przyjemnej atmosferze!